#chi phí mặt bằng

Chuỗi cửa hàng và quầy vỉa hè: hai mô hình

Hai cách bán cùng một món, với cấu trúc chi phí và nhóm khách khác hẳn nhau. Chúng không cạnh tranh trực tiếp như người ta tưởng.